Pastel de champán I

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Un pastel húmedo hecho con champán.

Preparación: 40 Minutos
Cocinar: 30 Minutos
Total: 70 Minutos
Porciones: 1 10-inch round cake
Calorias: 313.1 calories


Ingredientes Tarta de champán I

  • 2 3/4 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de mantequilla
  • 1 1/2 tazas de azúcar blanca
  • 3/4 taza de champaña
  • 6 claras de huevo

  • Instrucciones para prepararPastel de Champán I

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pastel redondo de 10 pulgadas.

    Paso 2:

    En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede muy suave y esponjoso. Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal, y luego mézclelos en la mezcla cremosa alternativamente con champán.

    Paso 3:

    En un tazón grande y limpio, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Doble 1/3 de las claras en la masa para aligerarla, luego doble las claras de huevo restantes. Vierta en el molde preparado.

    Paso 4:

    Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.




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