Pastel de vino de Pooter

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Un bizcocho húmedo y fácil que queda mejor al día siguiente, si dura tanto.

Ingredientes Pastel de vino de Pooter

1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo

1 paquete (5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla

1 pizca de nuez moscada molida

1/3 taza de agua

3/4 taza de aceite vegetal

4 huevos

3/4 taza de jerez

azúcar de repostería para espolvorear

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Instrucciones para preparar Pooter's Wine Cake

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde Bundt de 10 pulgadas.

Paso 2:

En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, la mezcla para pudín y la nuez moscada. Hacer un hueco en el centro y verter agua, aceite, huevos y jerez. Batir a velocidad baja hasta que se mezcle. Raspe el tazón y bata 4 minutos a velocidad media. Vierta la mezcla en el molde preparado.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar en la sartén durante 15 minutos, luego colóquelo en un plato para servir y enfríe por completo. Espolvoree la parte superior con azúcar impalpable.

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