Pastel de chocolate Yost

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¡El famoso pastel de chocolate de Yost!

Preparación: 25 Minutos
Cocinar: 30 Minutos
Total: 1 Hora 55 Minutos
Porciones: 1 frosted cake
Calorias: 638.9 calories


Ingredientes Pastel de chocolate Yost

  • 1 taza de suero de leche
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 huevos
  • 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azucar blanca
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza de agua caliente
  • 4 tazas de azúcar glass
  • 1/2 taza de crema espesa
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal

  • Instrucciones para preparar el pastel de chocolate Yost

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pasteles de 9x13 pulgadas.

    Paso 2:

    Batir el suero de leche, el aceite vegetal, los huevos, 1/3 taza de cacao en polvo y 1 cucharadita de extracto de vainilla en un tazón hasta que quede suave. Batir la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un recipiente aparte. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de suero de leche y mezcle con agua caliente. Unte la masa en el molde para pasteles preparado.

    Paso 3:

    Hornea en el horno precalentado hasta que cuaje y un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio o con migas húmedas, unos 35 minutos. Deje enfriar.

    Paso 4:

    Batir el azúcar de repostería, la crema, la mantequilla, 1/4 taza de cacao en polvo, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/4 cucharadita de sal en un tazón con una batidora eléctrica hasta que el glaseado esté suave y cremoso. Unte sobre el pastel enfriado.




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