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Una antigua receta polaca hecha con queso crema y arroz.
Combine el arroz, la leche y la sal en una cacerola y cocine lentamente hasta que se absorba el líquido. Revuelva con frecuencia.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón grande, combine la mantequilla y el queso crema. Batir bien con una cuchara de madera.
En otro tazón combine los huevos, la mitad y la mitad, y la vainilla. Agregue a la mezcla cremosa y mezcle bien.
Agregue la mezcla de arroz enfriada y mezcle bien. Agrega la harina y licúa bien. Agrega las pasas.
Vierta la masa en la sartén preparada, toque la parte superior para evitar burbujas de aire. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Deje reposar el pastel durante una hora antes de sacarlo del molde.