Pasta cajún con mariscos

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¡Esta receta es picante, pero deliciosa! Si tiene poca lengua, divida las cantidades de pimientos por la mitad. ¡Mejor añadir más que estropear tu creación! Se prefieren las vieiras de la bahía, pero las vieiras de mar más grandes se pueden usar si se cortan por la mitad. ¡Este plato también se puede colocar en una cacerola y colocar debajo del asador hasta que la parte superior se dore!

Preparación:
Cocinar:
Total:
Porciones: 4 - 6 servings
Calorias: 695 calories


Ingredientes Pasta cajún con mariscos

  • 2 tazas de crema batida espesa
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de tomillo fresco picado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 1 1/2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 taza de cebollas verdes picadas
  • 1 taza de perejil picado
  • 1/2 libra de camarones, pelados y desvenados
  • 1/2 libra de vieiras
  • 1/2 taza de queso suizo rallado
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 libra de pasta fettuccine seca

    • Instrucciones para prepararPasta Cajún con Mariscos

    Paso 1:

    Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

    Paso 2:

    Mientras tanto, vierta la crema en una sartén grande. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que casi hierva. Reduzca el fuego y agregue las hierbas, la sal, los pimientos, las cebollas y el perejil. Cocine a fuego lento de 7 a 8 minutos, o hasta que espese.

    Paso 3:

    Agregue los mariscos y cocine hasta que los camarones ya no estén transparentes. Agregue los quesos, mezcle bien.

    Etapa 4:

    Escurrir la pasta. Sirva la salsa sobre los fideos.



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