Pasta De Ajo

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Pasta con hierbas, delicioso ajo salteado y mucho queso parmesano recién rallado. Picar el ajo para que una parte quede picada y otra en trozos más grandes. Puede sustituir las hierbas frescas por 1 cucharada de mezcla de condimentos italianos.

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 15 Minutos
Total: 30 Minutos
Porciones: 8 servings
Calorias: 378 calories


Ingredientes Pasta con Ajo

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta penne seca
  • 1 cabeza de ajo mediana, pelada y picada
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 cucharada de pimiento rojo triturado
  • 1 taza de queso parmesano rallado

  • Instrucciones para prepararPasta con Ajo

    Paso 1:

    Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine la pasta en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté al dente; fuga.

    Paso 2:

    En una sartén, saltee el ajo en aceite a fuego lento, lo suficientemente caliente para que el ajo chisporrotee; unos 10 a 15 minutos. Sazone con albahaca, orégano, perejil y pimiento rojo triturado, y retire del fuego.

    Paso 3:

    En un tazón grande, mezcle la pasta cocida con la mezcla de ajo y hierbas y déjela reposar de 3 a 5 minutos. Espolvorear con queso parmesano y servir.




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