Panqueques Keto esponjosos

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Estos panqueques esponjosos y sabrosos son súper fáciles. Sirve con abundante mantequilla y tu almíbar sin azúcar favorito.

Ingredientes Panqueques Keto esponjosos

1 taza de harina de almendras

1/4 taza de harina de coco

2 cucharadas de edulcorante natural bajo en calorías (como Swerve)

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de canela en polvo

6 huevos, a temperatura ambiente

1/4 taza de crema batida espesa, a temperatura ambiente

2 cucharadas de mantequilla derretida

1 cucharadita de extracto de vainilla

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Instrucciones para prepararFluffy Keto Pancakes

Paso 1:

Mezcle la harina de almendras, la harina de coco, el edulcorante, la sal, el polvo de hornear y la canela en un tazón. Batir los huevos, la crema espesa, la mantequilla y el extracto de vainilla lentamente hasta que la masa se mezcle.

Paso 2:

Caliente una plancha ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Deje caer la masa en cucharadas grandes sobre la plancha y cocine hasta que se formen burbujas y los bordes estén secos, de 3 a 4 minutos. Voltee y cocine hasta que se dore por el otro lado, de 2 a 3 minutos. Repita con la masa restante.

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