Pan Frito Navajo II

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Hasta donde yo sé, esta es la receta original del pan navajo. Es genial con miel y mantequilla. Los navajos le ponen chiles, queso, cebolla, lechuga y frijoles, y los llaman Nava Tacos.

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 25 Minutos
Total: 40 Minutos
Porciones: 18 rounds
Calorias: 281 calories


Ingredientes Pan Frito Navajo II

  • 2 tazas de aceite para freír
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 1/2 tazas de leche tibia

  • Instrucciones para preparar Pan Frito Navajo II

    Paso 1:

    En una sartén grande de fondo grueso, caliente 1 pulgada de aceite vegetal o manteca de cerdo a 365 grados F (185 grados C).

    Paso 2:

    En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la leche; mezclar bien. Cuando la masa se haya juntado, forme bolitas pequeñas y aplánelas.

    Paso 3:

    Coloque 3 o 4 a la vez en el aceite caliente. Cuando las rondas comiencen a burbujear, voltéelas y cocínelas hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel y servir caliente.




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