Pan de Mono con Arándanos

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Las porciones se rompen, pieza por pieza. Este snack cake se puede disfrutar todo el año gracias a los arándanos congelados.

Preparación: 25 Minutos
Cocinar: 1 Hora 5 Minutos
Total: 1 Hora 30 Minutos
Porciones: 1 - 10 x 4 inch tube pan
Calorias: 414.9 calories


Ingredientes Pan de Mono con Arándanos

  • 2/3 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de canela molida
  • 4 latas (10 onzas) de masa refrigerada para galletas de suero de leche
  • 1 1/4 tazas de arándanos congelados, paquete seco
  • 2/3 taza de azúcar blanca
  • 10 cucharadas de margarina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 taza de arándanos congelados, paquete seco

  • Instrucciones para prepararPan de Mono con Arándanos

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase bien un molde para tubos de 10 x 4 pulgadas.

    Paso 2:

    Mezclar el azúcar y la canela. Corte las galletas en cuartos, luego pase cada pieza por la mezcla de azúcar y canela. Coloque alrededor de 1/4 de los trozos de galleta y los arándanos en una capa uniforme en el molde.

    Paso 3:

    Coloque los arándanos entre las piezas de galleta, creando un efecto de mosaico. Repita tres veces con las galletas y los arándanos restantes, cubriendo los arándanos de una capa con galletas en la siguiente capa para evitar una columna de arándanos.

    Paso 4:

    En una cacerola combine el azúcar, la margarina, la vainilla, la canela y la taza adicional de arándanos. Llevar a ebullición, bajar el fuego. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que el azúcar se disuelva y la margarina se derrita. Vierta sobre las galletas en el molde.

    Paso 5:

    Hornea durante 65 minutos o hasta que esté hecho. Levante o gire sobre un plato de pastel.




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