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Grandes palomitas de caramelo para cualquier día festivo u ocasión. Si te gustan las palomitas de maíz masticables, hornea menos.
Precaliente el horno a 250 grados F (95 grados C). Coloque las palomitas de maíz en un tazón muy grande.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el azúcar moreno, el jarabe de maíz y la sal. Hacer hervir removiendo constantemente. Hervir sin remover 4 minutos. Retire del fuego y agregue la soda y la vainilla. Vierta un chorro delgado sobre las palomitas de maíz, revolviendo para cubrir.
Coloque en dos fuentes para hornear grandes y poco profundas y hornee en horno precalentado, revolviendo cada 15 minutos, durante 1 hora. Retire del horno y deje enfriar completamente antes de romper en pedazos.