Muslos De Pollo Fritos Con Salsa De Frambuesas

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La fusión de sabores, cocinas y técnicas trae un manjar increíblemente sabroso a su mesa. Pollo crujiente en una salsa dulce y salada de bayas. Un favorito en mi familia...

Ingredientes Muslos De Pollo Fritos Con Salsa De Frambuesas

1 frasco (12 onzas) de conservas de frambuesa roja

2 cucharadas de salsa Worcestershire

1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

3/4 taza de maicena

3 huevos grandes

1/2 cucharadita de sal

1 libra de muslos de pollo deshuesados, cortados en trozos de 1 pulgada

aceite vegetal para freír

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Instrucciones para prepararMuslos de Pollo Fritos con Salsa de Frambuesas

Paso 1:

Prepare la salsa mezclando conservas de frambuesa, salsa Worcestershire, hojuelas de pimiento rojo, ajo en polvo y cebolla en polvo en un tazón.

Paso 2:

Coloque la maicena en un recipiente poco profundo. Batir los huevos con sal en otro bol. Sumerja el pollo en maicena, luego en los huevos batidos. Sumerja nuevamente en maicena.

Paso 3:

Llene una sartén con 1 1/2 pulgadas de aceite y caliente a fuego medio. Freír el pollo en la sartén hasta que esté ligeramente dorado y los centros ya no estén rosados, aproximadamente 5 minutos. Coloque el pollo cocido a un lado, limpie la sartén y agregue 1/4 taza de aceite.

Etapa 4:

Caliente el aceite a fuego medio hasta que brille. Agregue el pollo y revuelva suavemente para cubrir con aceite. Vierta la salsa y cubra bien, revolviendo suavemente.

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