Muslos De Pollo Con Ajo Y Azúcar Moreno

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Me encanta la piel de pollo crujiente y la salsa de azúcar moreno que sale de esto.

Ingredientes Muslos De Pollo Con Ajo Y Azúcar Moreno

8 muslos de pollo con piel y hueso

sal y pimienta negra molida al gusto

3 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida

4 dientes de ajo, picados

1/4 taza de azúcar morena envasada

1 cucharada de miel

1/2 cucharadita de orégano seco

1/4 cucharadita de tomillo seco

1/4 cucharadita de albahaca seca

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Instrucciones para prepararMuslos de Pollo con Ajo y Azúcar Moreno

Paso 1:

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Paso 2:

Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta.

Paso 3:

Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Agregue el pollo, con la piel hacia abajo, y dore hasta que se dore, de 2 a 3 minutos por lado. Retire el pollo a un plato.

Paso 4:

Derrita la mantequilla restante en la sartén. Agrega el ajo; cocine y revuelva hasta que esté fragante, de 1 a 2 minutos. Retire del fuego y agregue el azúcar moreno, la miel, el orégano, el tomillo y la albahaca hasta que estén bien combinados. Regrese el pollo a la sartén.

Paso 5:

Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, de 25 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).

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