Mousse de chocolate excelente de Polly Welby

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Yo uso chocolate francés con un contenido de cacao del 70%. Sirve para cuatro personas, o uno codicioso! Enfríe durante un par de horas y use la mousse reafirmada para hacer trufas de chocolate. Celestial.

Preparación: 5 Minutos
Cocinar: 10 Minutos
Total: 45 Minutos
Porciones: 4 servings
Calorias: 569.6 calories


Ingredientes Mousse de chocolate excelente de Polly Welby

  • 8 onzas de chocolate amargo
  • 10 onzas líquidas de crema espesa

  • Instrucciones para preparar Mousse de Chocolate Excelente de Polly Welby

    Paso 1:

    Pique el chocolate y colóquelo en la parte superior de una caldera doble, o en un recipiente apto para microondas, cocine el chocolate en el microondas hasta que se derrita. Revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate esté suave. Deje que se enfríe un poco.

    Paso 2:

    Batir la crema en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que apenas se formen picos suaves.

    Paso 3:

    Incorpore el chocolate a la crema y sirva con una cuchara en platos para servir. Enfriar 30 minutos en el refrigerador, hasta que cuaje.




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