Mantequilla Dorada Miel Ajo Salmón

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¡El salmón con ajo y miel con mantequilla dorada es una excelente manera de cambiar cualquier cena de salmón! ¡Solo 3 ingredientes principales en menos de 15 minutos! RECETA ORIGINAL DE KARINA, CAFEDELITES ©

Preparación: 5 Minutos
Cocinar: 15 Minutos
Total: 20 Minutos
Porciones: 4
Calorias: 411 kcal


Ingredientes Mantequilla Dorada Miel Ajo Salmón

  • 1/4 taza (4 cucharadas) de mantequilla
  • 1/4 taza (4 cucharadas) de miel
  • 2-3 dientes de ajo, (picados *)
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido ((o jugo de medio limón))
  • 4 filetes de salmón silvestre (aproximadamente 1/2 libra o 250 gramos cada uno), (sin piel o sin piel)
  • Rodajas de limón ((para servir))
  • Sal al gusto)

  • Instrucciones para preparar Salmón con mantequilla, miel, ajo y salmón

    Paso 1:

    Coloque la parrilla del horno a unas 8 pulgadas de distancia del elemento de calor en su horno. Precaliente su horno para asar (o asar a la parrilla en Australia).

    Paso 2:

    Coloque la mantequilla en una sartén de hierro fundido (o una sartén para horno si no tiene una sartén). Cocine a fuego medio, revolviendo y girando la sartén de vez en cuando durante unos 3 minutos, o hasta que la espuma se asiente; la mantequilla comienza a cambiar de color a marrón dorado y tiene una fragancia a nuez.

    Paso 3:

    Vierta la miel y deje que se disuelva en la mantequilla. Luego agregue el ajo y saltee durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante. Agrega el jugo de limón; revuelva bien para combinar todos los sabores.

    Paso 4:

    Agrega los filetes de salmón a la mantequilla en la sartén; cocine cada filete (con la piel hacia abajo si hay piel) durante 3-4 minutos o hasta que estén dorados, mientras rocía la parte superior con el jugo de la sartén. Sazone con sal y pimienta al gusto.

    Paso 5:

    Agrega las rodajas de limón alrededor del salmón. Transfiera la sartén a su horno para asar / asar durante 5-6 minutos más, o hasta que la parte superior del salmón esté bien carbonizada.

    Paso 6:

    Para servir, rocíe con la salsa de mantequilla marrón reservada. Sirva con verduras al vapor; sobre arroz o con ensalada.




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