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Los mejores churros de terciopelo rojo (horneados)

Name: Los mejores churros de terciopelo rojo (horneados)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36

(8)

¡Al igual que los Churros reales, ahora puedes hacerlos en casa con un Red Velvet Twist! Puntos inteligentes de Weight Watchers: ¡2!

Preparación: 45 Minutos
Cocinar:
Total: 45 Minutos
Porciones: 36
Calorias: 36.5 kcal

Ingredientes Los mejores churros de terciopelo rojo (horneados)

1 taza de harina para todo uso

2 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar

1/3 taza de mantequilla reducida en grasa

2 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de agua

1/4 taza de azúcar morena

2 cucharaditas de colorante rojo para alimentos ((o 1 cucharada de jugo de remolacha))

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto puro de vainilla

1 huevo grande (a temperatura ambiente)

1/4 taza de azúcar en polvo

Instrucciones para preparar Los Mejores Churros de Terciopelo Rojo (Horneados)

Paso 1:

Precalentar el horno a 200 ° C | 390 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino (para hornear) y reserve.

Paso 2:

En un tazón mediano, mezcle la harina y el cacao en polvo. Dejar de lado.

Paso 3:

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y el aceite. Agregue el agua, el azúcar morena, el colorante para alimentos y la sal; llevar a ebullición durante 5 minutos, mezclando de vez en cuando. Agregue la mezcla de harina / cacao en polvo al líquido, revolviendo con una cuchara de madera grande hasta que esté bien mezclado.

Paso 4:

Retire del fuego y deje enfriar durante 10 minutos, o hasta que esté tibio al tacto. Agregue la vainilla y el huevo y bata rápidamente hasta que esté completamente incorporado (¡parecerá que no se une, pero sigue batiendo)!

Paso 5:

Coloque la masa en una manga pastelera fuerte de doble forro con una boquilla de punta de estrella grande (o use una prensa para galletas). Exprime la masa sobre una bandeja para hornear preparada en tiras de 4 pulgadas (10 cm) de largo, con 1 pulgada (aproximadamente 2 cm) entre cada churro para permitir que se expanda. Hornee por 10 minutos o hasta que esté crujiente al tacto. Reducir la temperatura del horno a 176 ° C | 350 ° F y hornee por 7-10 minutos adicionales para permitir que los centros se asienten. Retirar del horno y cubrir con azúcar inmediatamente.