Hojaldres de queso parmesano

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Un aperitivo muy rápido y bueno.

Preparación: 12 Minutos
Cocinar: 3 Minutos
Total: 30 Minutos
Porciones: 20 puffs
Calorias: 143.5 calories


Ingredientes Hojaldres de queso parmesano

  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 5 tazas de aceite para freír

  • Instrucciones para preparar Hojaldres de Queso Parmesano

    Paso 1:

    Caliente el aceite en una olla pesada o en una freidora a 375 grados F (190 grados C).

    Paso 2:

    En un tazón mediano de vidrio o metal, bata las claras de huevo hasta que alcancen un pico rígido. Incorpore el queso parmesano hasta que se distribuya uniformemente. Forme cucharaditas niveladas de masa en bolas.

    Paso 3:

    Freír las bolas unas cuantas a la vez, volteándolas una vez hasta que estén doradas y crujientes. Con una cuchara ranurada, retire las bocanadas del aceite y colóquelas sobre toallas de papel para que se escurran.




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