Hervir en el campo bajo de Dave

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Famoso en el Low Country de Georgia y Carolina del Sur. Este hervor se hace mejor en una cocina al aire libre. ¡Tiene salchichas, camarones, cangrejo, papas y maíz para un buffet de todo lo que pueda comer en una olla!

Ingredientes Low Country Hervir de Dave

1 cucharada de condimento para mariscos (como Old Bay), o al gusto

5 libras de papas nuevas

3 paquetes (16 onzas) de salchicha kielbasa cocida, cortada en trozos de 1 pulgada

8 mazorcas de maíz fresco, sin cáscara ni sedas

5 libras de cangrejo entero, partido en pedazos

4 libras de camarones frescos, pelados y desvenados

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Instrucciones para preparar Low Country Boil de Dave

Paso 1:

Caliente una olla grande de agua sobre una cocina al aire libre o a fuego medio-alto en el interior. Agregue Old Bay Seasoning al gusto y hierva. Agregue las papas y la salchicha, y cocine por unos 10 minutos. Agrega el elote y el cangrejo; cocine por otros 5 minutos, luego agregue los camarones cuando todo lo demás esté casi listo, y cocine por otros 3 o 4 minutos.

Paso 2:

Drene el agua y vierta el contenido sobre una mesa de picnic cubierta con papel periódico. ¡Toma un plato de papel y una cerveza y disfruta!

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