Hebilla de arándanos

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Hago esto al menos dos veces cuando los arándanos están en temporada. Hace un gran pastel de café o postre.

Ingredientes Blueberry Hebilla

3/4 taza de azúcar blanca

1/4 taza de manteca

1 huevo

1/2 taza de leche

2 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

2 tazas de arándanos frescos

1/2 taza de azúcar blanca

1/3 taza de harina para todo uso

1/2 cucharadita de canela molida

1/4 taza de mantequilla, ablandada

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Instrucciones de preparaciónBlueberry Buckle

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa un molde de 8x8 pulgadas.

Paso 2:

Batir 3/4 taza de azúcar, manteca vegetal y huevo.

Paso 3:

En un recipiente aparte, mezcle 2 tazas de harina, polvo de hornear y sal. Incorporar a la mezcla de azúcar, alternando con la leche. Agregue los arándanos. Vierta en un molde engrasado de 8x8 pulgadas.

Etapa 4:

Para hacer la cobertura: combine 1/2 taza de azúcar, 1/3 taza de harina, canela y mantequilla. Espolvorear sobre la masa de pastel.

Paso 5:

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 25-30 minutos.

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