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Un giro en las galletas de mantequilla de maní. La mantequilla de almendras es una alternativa mucho más saludable.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Bate el azúcar moreno y los huevos en un tazón hasta que quede suave; agregue la mantequilla de maní y bata hasta que esté bien combinado. Revuelva la harina, las chispas de chocolate y el bicarbonato de sodio en la mezcla de mantequilla de maní hasta que se forme una masa. Enrolle la masa en bolas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear. Aplane las bolas de masa con el dorso de una cuchara.
Hornee en horno precalentado hasta que estén doradas, de 15 a 25 minutos.