Galletas de mantequilla escocesas

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Ligero y muy mantecoso. La receta no hace un lote grande, pero es lo suficientemente simple como para hacer muchos lotes. La receta no se duplica bien.

Ingredientes Shortbread escocés

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1/3 taza de azúcar blanca

3/4 taza de mantequilla

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Instrucciones para prepararScottish Shortbread

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.

Paso 2:

Mezcle la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien combinados; la masa estará dura. Presione en el plato preparado y pinche la parte superior con un tenedor.

Paso 3:

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado pálido en los bordes. Enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.

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