Galletas de Leyenda Urbana II

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Es la mejor galleta de avena con chispas de chocolate que he probado. La receta es grande, la corté por la mitad.

Ingredientes Galletas Urban Legend II

4 tazas de harina para todo uso

5 tazas de copos de avena

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 tazas de mantequilla

2 tazas de azúcar blanca

2 tazas de azúcar morena envasada

2 cucharaditas de extracto de vainilla

4 huevos

4 tazas de chispas de chocolate semidulce

8 onzas de barra de chocolate finamente rallada

3 tazas de nueces picadas

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Instrucciones para prepararUrban Legend Cookies II

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).

Paso 2:

Crema de mantequilla y ambos azúcares. Agrega los huevos y la vainilla. En una licuadora o procesador de alimentos, procese la avena hasta que esté finamente picada.

Paso 3:

Agregue la avena picada, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el polvo de hornear a la mezcla de mantequilla cremosa y azúcar y mezcle bien. Agregue el chocolate y las nueces.

Paso 4:

Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 - 2 pulgadas (no presione) y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas. Hornee por 10 minutos.

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