Galletas blandas de melaza II

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¡La mejor galleta de melaza blanda que he comido! Puede sustituir 3/4 de taza de leche evaporada sin diluir por 3/4 de cucharada de vinagre para la crema agria. Las galletas se pueden cubrir con una mezcla de azúcar glas y leche, o simplemente espolvorearse con azúcar glas.

Ingredientes Galletas blandas de melaza II

3 tazas de harina para todo uso tamizada

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de jengibre molido

1 cucharadita de canela molida

1 taza de mantequilla

1 taza de azúcar blanca

1 huevo

1/3 taza de melaza

3/4 taza de crema agria

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Instrucciones para preparar Galletas Blanda de Melaza II

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre y la canela; dejar de lado.

Paso 2:

Bata la mantequilla y mezcle gradualmente el azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo y la melaza. Mezcle la crema agria alternativamente con los ingredientes secos tamizados. Deje caer la masa por cucharaditas en bandejas para hornear galletas sin engrasar.

Paso 3:

Hornee de 10 a 12 minutos en horno precalentado. Transferir a rejillas de alambre para enfriar.

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