Flores de mantequilla de maní

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Las flores de mantequilla de maní (Hershey Kiss Cookies) son las mejores galletas navideñas, suaves y mantecosas, que se derriten en la boca. Ya sea que las llame Flores de mantequilla de maní, & nbsp; Hershey Kiss Cookies o Peanut Butter Kiss Cookies, ¡no hay duda de que son increíblemente fáciles de hacer! Con una textura exterior ligeramente crujiente, centros masticables suaves y un equilibrio irresistible de dulce y salado, ¡son el regalo perfecto para las fiestas!

Ingredientes Flores de mantequilla de maní

4 oz (120 go 1/2 taza) de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)

4 oz (120 go 1/2 taza) de mantequilla de maní suave o gruesa

1/2 taza (100 g / 3.5 oz) de azúcar blanca granulada

1/2 taza (100 g / 3.5 oz) de azúcar morena clara (empaquetada)

1 huevo grande

1 cucharada de extracto puro de vainilla

1 3/4 tazas (230 g / 8 oz) de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

3/4 cucharadita de sal

50 besos de Hershey's (o tazas de Reeses, sin envoltorios).

1/2 taza de azúcar granulada blanca adicional

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Instrucciones para preparar Flores de mantequilla de maní

Paso 1:

Batir la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares con una batidora eléctrica o una batidora de mano hasta que estén pálidos y cremosos. Agrega el huevo y la vainilla; batir para combinar bien.

Paso 2:

En otro tazón, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina en incrementos de 1/2 taza, mezclando bien después de cada adición.

Paso 3:

Enrolle 1.5 cucharadas de masa en una bola mientras verifica la textura. Si la masa es demasiado blanda para trabajar, enfríe hasta una hora en el refrigerador. Si no, continúe con la receta.

Paso 4:

Precaliente el horno a 375 ° F (190 ° C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, reserve.

Paso 5:

Enrolle la masa en bolas de 1.5 pulgadas. Luego, enrolle las bolas de galleta en el azúcar. Disponga en una bandeja para hornear preparada con 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.

Paso 6:

Hornee hasta que tenga un color marrón claro y esté inflado (aproximadamente 7-8 minutos).

Paso 7:

Retire con cuidado las bandejas para hornear del horno y presione ligeramente un beso de caramelo en el centro de cada galleta. Las galletas se agrietarán un poco.

Paso 8:

Hornee por uno o dos minutos más, hasta que estén ligeramente dorados. Retirar del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente.

Paso 9:

Almacene en recipientes herméticos hasta por 7 días.

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