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¡Un gran pastel que sabe a arcoíris! ¡Tiene todo el sabor y la dulzura de una tarta de queso! ¡Decora con tu glaseado favorito y un montón de monedas de chocolate!
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina 2 moldes redondos (8 pulgadas). Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle la manteca y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar los extractos de vainilla y almendras. Batir la mezcla de harina alternando con la leche, mezclando solo hasta que se incorpore. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar.