Filete Salisbury simple y sabroso

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Esta es una receta simple y sabrosa para un viejo recurso. La salsa hace una salsa maravillosa para servir sobre la carne o el puré de papas.

Ingredientes Filete Salisbury simple y sabroso

2 libras de carne molida magra

2 huevos batidos

1 taza de pan rallado sazonado italiano

1 (1 onza) paquete de mezcla de sopa de cebolla seca

sal y pimienta negra molida al gusto

1 lata (10 onzas) de caldo de res

1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones

1/2 cucharadita de mostaza seca

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Instrucciones para preparar un sencillo y sabroso bistec Salisbury

Paso 1:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 2:

Mezcle la carne molida, los huevos, el pan rallado, la mezcla para sopa seca, la sal y la pimienta en un tazón grande; agregue aproximadamente la mitad de la lata de caldo de carne y continúe mezclando hasta que la mezcla de carne esté completamente humedecida. Divida la mezcla en seis porciones y forme hamburguesas.

Paso 3:

Calienta un horno holandés a fuego medio. Dore las hamburguesas en la olla caliente, de 3 a 5 minutos por lado. Saque el exceso de grasa de la olla.

Paso 4:

Revuelva el resto del caldo de res con la crema de champiñones y la mostaza seca en un tazón hasta que quede suave; vierta sobre las empanadas doradas.

Paso 5:

Hornee en horno precalentado hasta que las hamburguesas ya no estén rosadas en el centro, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 160 grados F (70 grados C).

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