Farfalle Mediterráneo

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Esto es maravilloso como comida o junto con sándwiches o carnes a la parrilla. Pruébalo y agrega tu verdura favorita. Servir tibio o frío.

Preparación:
Cocinar:
Total:
Porciones: 6 - 8 servings
Calorias: 691.8 calories


Ingredientes Farfalle Mediterráneo

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta farfalle
  • 1 libra de chorizo, desmenuzado
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, cortadas en tiras finas
  • 1/2 taza de piñones
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de tomate picado
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto

  • Instrucciones para preparar Farfalle Mediterránea

    Paso 1:

    Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.

    Paso 2:

    Mientras se cocina la pasta, dorar el chorizo a fuego medio. Agregue las nueces y dórelas también; ¡no te quemes! Agregue el ajo y retire del fuego.

    Paso 3:

    Escurrir la pasta. En un tazón grande, mezcle la pasta, la mezcla de chorizo, la albahaca, el queso y los tomates. Batir el aceite de oliva y el vinagre; vierta sobre la pasta y revuelva. Atender.




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