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¡Los conos de azúcar con forma de cornucopias son un regalo festivo! Me gusta sumergirlos en chocolate blanco y jengibre confitado, pero puedes sumergirlos en chispas, dulces, nueces, ¡lo que sea! Y puede llenarlos con cualquier tipo de fruta (fresca o seca), bayas, dulces, nueces: ¡las posibilidades son infinitas!
6 conos de azúcar
1/4 taza de chispas de chocolate blanco
1/4 taza de jengibre confitado finamente picado
2/3 taza de uvas negras sin semillas
2/3 taza de uvas rojas sin semillas
2/3 taza de uvas verdes sin semillas
Paso 1:
Envuelva 1 cono de azúcar en una toalla de papel y colóquelo en el microondas. Microondas a temperatura alta durante 15 segundos, o hasta que el cono de azúcar esté suave y flexible. Trabajando rápida y cuidadosamente, forme el extremo del cono hacia arriba en forma de cuerno de la abundancia y manténgalo allí hasta que el cono se vuelva a endurecer, unos 20 a 30 segundos. Repita este proceso con cada cono.
Paso 2:
Coloque el chocolate blanco en un recipiente apto para microondas. Calentar durante 30 segundos, o hasta que el chocolate se derrita, revolviendo con frecuencia. Coloca el jengibre confitado en un tazón pequeño y ancho. Tome uno de los conos con forma y sumerja la parte superior del cono en el chocolate derretido, y luego en el jengibre confitado. Coloque los conos en una rejilla para permitir que el chocolate se asiente.
Paso 3:
Llena cada cono con uvas. Coloque los conos en un plato para servir y espolvoree cualquier uva extra alrededor de los conos.
Por porción:
133 calorías; 1,7 g de proteína; 25,4 g de carbohidratos; 1,6 mg de colesterol; 43.2 mg de sodio. Nutrición completa