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Solo tenía un paquete de espinacas y no tenía cebolla, así que agregué un poco más de ajo y cebolla en polvo, olvidé la harina y usé solo una cucharada de mantequilla. Esto fue fácil, rápido (espinacas descongeladas en el microondas) y listo cuando los bistecs salieron de la parrilla. Guarnición rápida y elegante perfecta para una cena en un asador a precios de restaurante. Definitivamente serviría esto nuevamente y agregaría la cebolla y el queso o el pan rallado. Mañana, sopa para uno.
Caliente la sopa en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente, de 2 a 3 minutos. Revuelva la mantequilla, la harina, la sal de ajo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra en la sopa; agregue las espinacas, revuelva y cocine hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.