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¡Estos son geniales! ¡Prepara tu plato mexicano favorito, o alterna sándwiches o incluso córtalos en gajos y fríelos para obtener chips de tortilla de trigo integral! Puede omitir el polvo de hornear si lo desea.
En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el polvo de hornear. Vierta agua; revuelve para combinar. Mezcle agua adicional en incrementos de 1 cucharada, hasta que se forme una masa suave y flexible.
Amasar brevemente sobre una superficie ligeramente enharinada. Divide la masa en 16 partes iguales. Tapar y dejar reposar durante 20 minutos.
Enharina bien cada bola, colócala entre dos trozos de papel encerado y extiéndela al tamaño y grosor deseados.
Caliente una sartén o sartén sin engrasar a fuego medio-alto. Despegue el papel encerado y cocine en la parrilla hasta que aparezcan motas marrones debajo. Voltee y cocine del otro lado. Sirva tibio o frío y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.