Ensalada De Vegetales Mixtos II

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Esta es una fina ensalada de verduras para servir en un almuerzo o en casa.

Ingredientes Ensalada De Verduras Mixtas II

8 onzas de vegetales mixtos

1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados

1/4 taza de cebolla picada

1/4 taza de apio picado

1/4 taza de pimiento verde picado

1/2 taza de vinagre de vino blanco

3/4 taza de azúcar blanca

1 cucharadita de mostaza preparada

1 cucharada de harina para todo uso

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Instrucciones para prepararEnsalada Mixta de Verduras II

Paso 1:

En un tazón, combine las verduras mixtas, los frijoles, la cebolla, el apio y el pimiento.

Paso 2:

En una cacerola pequeña, combine el vinagre, el azúcar, la mostaza y la harina. Llevar a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar.

Paso 3:

Vierta el aderezo sobre las verduras y revuelva. Refrigera por al menos 6 horas y sirve.

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