Ensalada refrescante de repollo de Napa
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Una ensalada deliciosa y refrescante perfecta para el verano. Es ideal como almuerzo ligero o como acompañamiento. ¡Una ensalada picante con una patada!
Preparación: 30 Minutos
Cocinar: 3 Minutos
Total: 1 Hora 33 Minutos
Porciones: 4 servings
Calorias: 217.6 calories
Ingredientes Ensalada refrescante de repollo de Napa
1/4 taza de vinagre de arroz 2 cucharadas de miel 1 cucharada de jengibre fresco rallado 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharaditas de pasta de wasabi 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cabeza de repollo napa, rallado 1 pepino, pelado y en rodajas 1 pimiento rojo, cortado en trozos del tamaño de una cerilla 1 zanahoria grande, rallada 3 cucharadas de ajonjolí 1 aguacate, cortado en cubitos
Instrucciones para preparar Ensalada refrescante de repollo de Napa
Paso 1:
Batir el vinagre de arroz, la miel, el jengibre, la salsa de soja, la pasta de wasabi y el aceite de sésamo en un tazón hasta que la vinagreta esté suave.
Paso 2:
Combine el repollo, el pepino, el pimiento rojo y la zanahoria en un tazón grande. Vierta la vinagreta sobre la mezcla de repollo y mezcle. Refrigere por 1 hora.
Paso 3:
Caliente una sartén a fuego medio; cocine y revuelva las semillas de sésamo hasta que estén tostadas, de 3 a 5 minutos.
Etapa 4:
Adorne la ensalada con semillas de sésamo tostadas y aguacate.