Ensalada del jardín de las pastas

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Una receta de pasta sabrosa, con muchas verduras crujientes.

Ingredientes Ensalada de pasta de la huerta

1 paquete (16 onzas) de pasta espiral tricolor sin cocer

1/2 taza de zanahorias en rodajas finas

2 tallos de apio, picados

1/2 taza de pimiento verde picado

1/2 taza de pepino, pelado y en rodajas finas

2 tomates grandes, cortados en cubitos

1/4 taza de cebolla picada

2 botellas (16 onzas) de aderezo para ensaladas estilo italiano

1/2 taza de queso parmesano rallado

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Instrucciones para prepararEnsalada de Pasta de la Huerta

Paso 1:

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté al dente. Enjuague con agua fría y escurra.

Paso 2:

Mezcle las zanahorias picadas, el apio, el pepino, el pimiento verde, los tomates y la cebolla en un tazón grande.

Paso 3:

Combine la pasta enfriada y las verduras en un tazón grande. Vierta el aderezo italiano sobre la mezcla, agregue el queso parmesano y mezcle bien.

Etapa 4:

Enfriar durante una hora antes de servir.

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