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Una ensalada verde en capas con guisantes verdes, apio, pimientos, queso cheddar y tocino espolvoreado sobre todo. Para otras variaciones, he sustituido o agregado algunos de mis ingredientes favoritos, como: zanahorias, huevos, champiñones, brotes y pepinos sin semillas. Es una ensalada muy completa y deliciosa!
6 tazas de lechuga iceberg rallada
1/2 taza de apio picado
1/2 taza de pimiento verde picado
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de guisantes verdes congelados, descongelados y escurridos
1 1/2 tazas de mayonesa
2 cucharadas de azúcar blanca
2 tazas de queso cheddar rallado
1 lata (3 onzas) de tocino
Paso 1:
En un tazón grande y transparente, ponga lechuga, apio, pimientos, cebolla, guisantes, mayonesa, azúcar y queso. Espolvorea trozos de tocino de manera uniforme sobre la parte superior de la ensalada.
Paso 2:
Cubra el tazón y refrigere por 24 horas antes de servir.
Por porción:
639,6 calorías; 17,3 g de proteína; 11,9 g de carbohidratos; 70,4 mg de colesterol; 1014.8 mg de sodio. Nutrición completa