Empanadas de salmón Old Bay aprobadas por la familia

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Una receta de Old Bay desarrollada para mi esposa amante del salmón y disfrutada por toda la familia.

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 15 Minutos
Total: 30 Minutos
Porciones: 8 patties
Calorias: 417.4 calories


Ingredientes Empanadas de salmón Old Bay aprobadas por la familia

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla mediana picada
  • 1 paquete (6 onzas) de mezcla de relleno condimentada con hierbas saladas (como Stove Top), triturada
  • 1/2 taza de mantequilla con sal, derretida
  • 3 huevos medianos
  • 2 cucharadas de condimento para mariscos (como Old Bay )
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • 2 (14 onzas) latas de salmón, escurridas y desmenuzadas

  • Instrucciones para preparar hamburguesas de salmón Old Bay aprobadas por la familia

    Paso 1:

    Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y sude ligeramente, aproximadamente 5 minutos. Transfiera la cebolla a un tazón, reservando la grasa en la sartén.

    Paso 2:

    Agregue la mezcla de relleno, la mantequilla, los huevos, el condimento para mariscos, el perejil, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mostaza seca y el cilantro a la cebolla y mezcle bien. Agrega el salmón hasta que esté bien combinado. Forme la mezcla en 8 empanadas de igual tamaño (yo uso un anillo de huevo viejo; funciona muy bien).

    Paso 3:

    Calienta la misma sartén a fuego medio. Cocine las hamburguesas en la sartén caliente hasta que estén doradas y bien cocidas, de 4 a 5 minutos por lado.




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