Empanadas de mano de manzana con caramelo salado

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¡Tartas caseras de mano de manzana con corteza de pastel hojaldrada y relleno de manzana con canela! Este postre en porciones individuales es perfecto para sus fiestas navideñas.

Ingredientes Empanadas de mano de manzana y caramelo salado

1 manzana Granny Smith mediana

1/4 taza de azúcar morena clara compacta

1 cucharada de harina para todo uso, más adicional para espolvorear

1 cucharada de jugo de limón fresco

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 cucharadita de nuez moscada molida

1 paquete (15 onzas) de masas de pastel refrigeradas

12 caramelos envueltos individualmente, sin envolver y partidos por la mitad

1 huevo grande

1 cucharadita de sal marina gruesa

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Instrucciones para preparar las empanadas de mano de manzana con caramelo salado

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra un molde para hornear con borde con papel pergamino.

Paso 2:

Descorazona y corta la manzana en rodajas finas; picar en trozos grandes. Deberías tener alrededor de 2 tazas. En un tazón grande, mezcle las manzanas con el azúcar, la harina, el jugo de limón, la canela y la nuez moscada. Espolvoree la superficie de trabajo con harina.

Paso 3:

Suaviza 1 masa de tarta como indica la etiqueta; desenrollar la corteza. Córtelo en 9 círculos con un cortador redondo de 3 pulgadas o un vaso. Reúna los restos de masa; con un rodillo, extienda los restos y corte 3 círculos más.

Etapa 4:

Coloque aproximadamente 2 cucharadas de relleno de manzana y 2 piezas de caramelo en el centro de 6 círculos; cubra cada uno con los 6 círculos restantes. Selle los bordes de las tartas con un tenedor; transfiera los pasteles a la sartén preparada. Repita el proceso con la masa de pastel restante para hacer 6 pasteles más.

Paso 5:

En un tazón pequeño, bata el huevo; Unte uniformemente la parte superior de las tartas con huevo y espolvoree con sal. Con un cuchillo de cocina, corte 2 orificios de ventilación en la parte superior de cada pastel. Hornee los pasteles de 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados.

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