Dos porciones de gambas con ají dulce tailandés y ajo

(8)

Weight Watchers: 4pp por servicio.

Ingredientes Dos porciones de gambas con ají dulce tailandés y ajo

20 langostinos (, lavados y preparados)

Escabeche:

2 cucharaditas de ajo picado

1/2 limón (, exprimido)

1 cucharadita de aceite de oliva con ajo

1 cucharadita de azúcar morena ((ajuste a su gusto))

1 cucharadita de hojuelas de chile rojo

Sal marina para sazonar

4 brochetas

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Instrucciones de preparación Dos porciones de langostinos con ají dulce tailandés y ajo

Paso 1:

Remoje las brochetas durante 30 minutos. Enhebre los langostinos en las brochetas y combine todos los ingredientes de la marinada. Marinar las gambas durante dos horas o durante la noche para obtener un sabor más profundo.

Paso 2:

Fríe las gambas a fuego medio-alto hasta que estén cocidas a tu gusto.

Paso 3:

¡Sirva con rodajas de limón y verduras al vapor o una ensalada!

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