Deslizadores de pastel de salmón y alioli de ajo
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Estos deliciosos y saludables trozos de bondad se pueden disfrutar sin los bollos deslizantes si quieres algo aún más saludable.
Preparación: 30 Minutos
Cocinar: 10 Minutos
Total: 40 Minutos
Porciones: 12 sliders
Calorias: 324.2 calories
Ingredientes Deslizadores de pastel de salmón y alioli de ajo
1 libra de salmón picado 1/2 taza de pimiento morrón finamente picado 1/4 taza de mayonesa de aceite de oliva 1/4 taza de pan rallado seco 1 cebolla verde finamente picada 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de cilantro finamente picado 1 cucharadita de mostaza marrón picante 1 cucharadita de salsa picante 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1/2 cucharadita de condimento para mariscos (como Old Bay) 1/4 de cucharadita de ajo en polvo sal y pimienta negra molida al gusto 1 huevo 2 cucharadas de aceite vegetal, o según sea necesario 12 panes de hamburguesa del tamaño de un deslizador, partidos 1 taza de mayonesa 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido 1 cucharada de cilantro finamente picado 1 cucharadita de sal kosher 1 diente de ajo picado
Instrucciones para preparar Deslizadores de Pastel de Salmón y Alioli de Ajo
Paso 1:
Mezcle salmón, pimiento, mayonesa de aceite de oliva, pan rallado, cebolla verde, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de cilantro, mostaza, salsa picante, salsa Worcestershire, condimento para mariscos, ajo en polvo, sal y pimienta en un tazón grande.
Paso 2:
Batir el huevo en un tazón pequeño; vierta sobre la mezcla de salmón y mezcle hasta que se incorpore uniformemente. Forme 12 hamburguesas con la mezcla de salmón.
Paso 3:
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Cocine las hamburguesas de salmón en tandas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos por lado. Coloque 1 hamburguesa en cada panecillo deslizante.
Paso 4:
Mezcle mayonesa, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de cilantro, 1 cucharadita de sal kosher y ajo en un tazón para hacer alioli. Unte el alioli sobre las hamburguesas de salmón.