Receta De Quiche Lorraine Fácil

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¡Es una forma deliciosa de comenzar una comida! Este es el quiche más famoso del mundo. Está lleno de tocino, cebolla y queso suizo.

preparación: 20 minutos
cocinar: 35 minutos
total: 55 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones


Ingredientes para una de Quiche Lorraine

1 recipiente de repostería para un pastel de masa de 9 pulgadas
6 rebanadas de tocino
1 cebolla picada
3 huevos batidos
1 1/2 tazas de leche
1/4 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de queso suizo rallado
1 cucharada de harina para todo uso


Instrucciones para prepar Quiche Lorraine

Paso 1:

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).

Paso 2:

Llene  el recipiente de reposteria con una doble capa de papel de aluminio. Hornee en horno precalentado durante 8 minutos. Retire el papel aluminio y hornee durante 4 a 5 minutos más, o hasta que la corteza esté firme. Reduzca la temperatura del horno a 325 grados F (165 grados C).

Paso 3:

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Retire el tocino de la sartén, desmenuzar y reservar. Reserve 2 cucharadas de grasa de tocino en la sartén. Cocine la cebolla en los goteos reservados hasta que estén tiernos; escurrir y reservar.

Paso 4:

En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche y la sal. Agregue el tocino y la cebolla. En un recipiente aparte, mezcle el queso y la harina. Agregue queso a la mezcla de huevo; revuelva bien. Vierta la mezcla en la masa de hojaldre caliente.

Paso 5:

Hornee en horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que el cuchillo insertado en el centro salga limpio. Si es necesario, cubra los bordes de la corteza con papel de aluminio para evitar quemaduras. Deje enfriar el quiche por 10 minutos antes de servir.


Tip

El papel de aluminio Reynolds se puede utilizar para mantener la comida húmeda, cocinarla de manera uniforme y facilitar la limpieza.


Informacion Nutricional General

Por porción:

461,2 calorías; 17,9 g de proteína; 21,1 g de carbohidratos; 141.8 mg de colesterol; 641,7 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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