Receta de lasaña Philly Cheesesteak

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Me encantan mis sándwiches de filete de queso Philly con marinara, ¡así que pensé en intentar hacer lasaña! ¡Resultó fantástico! Tenga en cuenta que no tiene que hervir la pasta para lasaña. Simplemente déjelos remojar en agua caliente durante al menos 20 minutos. Espero que puedas disfrutar tanto como yo esta maravillosa receta que no es para nada tipica! Esta lasaña de queso cheesesteak de Filadelfia no es la típica lasaña, cargada con filete de flanco, pimientos, champiñones y cuatro tipos de queso.

Ingredientes de la lasaña Philly Cheesesteak

2 libras de filete de flanco
2 de cada cebolla, en rodajas
2 de cada pimiento verde, en rodajas
1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos en rodajas
2 cucharadas de salsa Worcestershire
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
12 pastas de fideos de lasaña
1 porción de spray para cocinar
2 tarros (24 onzas) de salsa de espagueti
1 cucharadita de ajo en polvo
1 recipiente (16 onzas) de queso ricota
1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella rallado, dividido
1/2 taza de queso parmesano rallado
1 huevo batido
1/4 taza de perejil fresco picado
2 paquetes de (8 onzas) de queso provolone rallado

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Instrucciones para prepar la lasaña Philly Cheesesteak

Paso 1:

Combine el filete de flanco, las cebollas, los pimientos verdes y los champiñones en una bolsa grande de plástico con cierre. Agregue la salsa Worcestershire, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Selle y deje marinar en el refrigerador, aproximadamente 30 minutos.

Paso 2:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 3:

Coloque las fideos de lasaña en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra con agua caliente y deje en remojo hasta que estén tiernos, unos 20 minutos. Escurrir en un colador. Engrase la fuente para hornear con aceite en spray.

Paso 4:

Transfiera el bistec a una bandeja para hornear grande. Coloque las cebollas, los pimientos verdes y los champiñones alrededor del bistec. Desechar la marinada.

Paso 5:

Hornee el bistec en el horno precalentado hasta que comience a dorarse, de 15 a 20 minutos. Encienda el asador; ase hasta que la carne se oscurezca, aproximadamente 5 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, corta el filete en trozos delgados.

Paso 6:

Combine la salsa de espagueti y el ajo en polvo en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregue el filete de flanco en rodajas. Agregue cebollas, pimientos verdes y champiñones. Retírelo del calor.

Paso 7:

Mezcle el queso ricotta, la mitad del queso mozzarella, el queso parmesano, el huevo y el perejil en un tazón.

Paso 8:

Extienda 2 tazas de la mezcla de salsa en el fondo de la fuente para hornear. Cubra con 4 fideos de lasaña. Cubra los fideos con 1/3 de la mezcla de ricotta, 2 tazas de la mezcla de salsa y 1/3 del queso provolone. Repita las capas dos veces. Espolvorea el queso mozzarella restante encima. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio engrasado.

Paso 9:

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, aproximadamente 45 minutos. Destape y continúe horneando hasta que el queso mozzarella se dore, unos 15 minutos. Dejar reposar durante 15 minutos antes de cortar y servir.

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Notas del Cocinero:

Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad total de ingredientes para marinar. La cantidad real de marinada consumida variará.

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Informacion Nutricional General

Por porción:

569.8 calorías; 35,7 g de proteína; 42,2 g de carbohidratos; 94,2 mg de colesterol; 1078.8 mg de sodio. Nutrición completa