Receta de bollos de levadura calientes de Julia

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Una adaptación de un alimento básico de Pascua, estos bollos de levadura dulce están delicadamente condimentados con ralladura de naranja, canela y nuez moscada. Intente agregar pasas o grosellas para obtener un sabor más afrutado. Lo adapté de una vieja receta. Siempre los tenemos en la mañana de Pascua.

Porciones: 15
Rendimiento: 15 rollos


Ingredientes para bollos de levadura

3/8 taza de leche
3/8 taza de agua
1 huevo
1 cucharadita de sal
1/3 taza de azúcar blanca
4 cucharadas de margarina
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de nuez moscada molida
1/2 cucharadita de ralladura de naranja
3 tazas de harina de pan
11/2 cucharaditas de levadura seca activa
1/2 taza de pasas
3/4 taza de azúcar glas
1 cucharada de agua


Instrucciones para prepar bollos de levadura

Paso 1:

Coloque la leche, 3/8 de taza de agua, huevo, sal, azúcar blanca, mantequilla o margarina, canela, nuez moscada, cáscara, harina de pan, levadura y pasas en la bandeja de la máquina para hacer pan. Seleccione la configuración de Masa e Inicio.

Paso 2:

Forme en 15 rollos. Coloque en una sartén engrasada de 13 x 9 pulgadas. Dejar leudar por una hora.

Paso 3:

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 25 minutos. Frio.

Paso 4:

Prepare el glaseado con azúcar glas y 1 cucharada de agua. Rocíe sobre los bollos en forma de cruz.


Informacion Nutricional General

Por porción:

91,7 calorías; 1 g de proteína; 15,4 g de carbohidratos; 12,9 mg de colesterol; 196,2 mg de sodio. Nutrición completa


Informacion Nutricional Detallada

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