Crostini Caprese de Aguacate a la Parrilla

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Aguacate a la parrilla Caprese Crostini & nbsp; son los mejores aperitivos FÁCILES con aceite de oliva y llenos de sabores Caprese.

Ingredientes Aguacate a la plancha Caprese Crostini

8 piezas de baguette francés o italiano en rodajas (en rodajas de 1/2 pulgada de grosor)

2 cucharadas de aceite de oliva

1 aguacate (en rodajas finas)

9 onzas (250 gramos) de tomates cherry maduros en rama, (cortados a la mitad)

3.5 onzas (100 gramos) de bocconcini fresco en agua ((o bolas de mozzarella bebé))

1/2 taza de hojas de albahaca (divididas)

2 cucharadas de glaseado balsámico

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Instrucciones de preparación Caprese Crostini de Aguacate a la Parrilla

Paso 1:

Precaliente el horno a 375 ° F | 190 ° C.

Paso 2:

Coloque el pan en una bandeja para hornear, rocíe ambos lados con aceite de oliva y hornee durante 15 a 20 minutos hasta que estén doradas, volteando las tostadas a la mitad para que estén crujientes. Frote el crostini con el lado cortado del ajo mientras aún está tibio y sazone con un poco de sal y pimienta.

Paso 3:

Divida 1/4 taza de hojas de albahaca en cada rebanada de pan (aproximadamente 2-3 hojas de albahaca por pan), luego cubra cada una con las rebanadas de aguacate, las mitades de tomate y la mozzarella (bocconcini). Sazone con sal y / o pimienta al gusto.

Paso 4:

Ase (o cocine a la parrilla) durante 3-5 minutos, o hasta que el queso comience a derretirse.

Paso 5:

Pica finamente las hojas de albahaca restantes y espolvorea sobre el crostini. Rocíe con glaseado balsámico para servir.

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