Corteza de pistacho, frambuesa y coco

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Esta impresionante corteza de chocolate tiene una sensación navideña festiva, gracias a los coloridos ingredientes rojos y verdes. Puede cubrir esta corteza con casi cualquier cosa, por supuesto, ¡pero las combinaciones de rojo y verde realmente lo hacen sentir como en Navidad! Se enumeran dos variaciones debajo de la receta.

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 2 Minutos
Total: 57 Minutos
Porciones: 8 servings
Calorias: 250.5 calories


Ingredientes: pistacho, frambuesa y corteza de coco

  • 3 (4 onzas) barras de chocolate amargo, picadas, cantidad dividida
  • 4 cucharadas de pistachos picados en trozos grandes
  • 3 cucharadas de frambuesas liofilizadas
  • 1 cucharada de chips de coco

  • Instrucciones de preparación de pistacho, frambuesa y corteza de coco

    Paso 1:

    Caliente 2/3 del chocolate amargo en un recipiente apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, hasta que el chocolate esté casi derretido pero queden algunos trozos, de 1 a 2 minutos. Retire del microondas y revuelva hasta que esté completamente suave. Agrega el 1/3 restante de chocolate amargo. Remueve bien hasta que todo el chocolate se derrita.

    Paso 2:

    Coloque una hoja grande de papel pergamino sobre una superficie de trabajo plana. Vierta el chocolate derretido sobre un pergamino y extiéndalo en una capa delgada y uniforme con una espátula. Esparza pistachos, frambuesas secas y chips de coco rápidamente sobre el chocolate antes de que cuaje.

    Paso 3:

    Deje que el chocolate se asiente por completo, unos 45 minutos. Rómpelo en trozos de tamaño aleatorio y guárdelos en un recipiente hermético.




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