Conchas Rellenas De Queso

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Este es un delicioso plato de pasta al horno con grandes conchas rellenas de carne, espinacas y queso que a los niños siempre les encanta. ¡Es una especie de 'espagueti que se comporta solo!'

Ingredientes Conchas Rellenas De Queso

1 paquete (16 onzas) de conchas de pasta jumbo

1/2 libra de salchicha italiana

1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas, escurridas y exprimidas

1 taza de queso ricota

1 huevo

3 dientes de ajo, machacados

1/2 limón, en jugo

1/4 taza de queso parmesano rallado

sal y pimienta para probar

1/2 cucharadita de orégano seco

2 tazas de salsa de espagueti

2 tazas de queso mozzarella rallado

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Instrucciones para prepararConchas Rellenas de Queso

Paso 1:

Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega las conchas y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurrir y enjuagar con agua fría.

Paso 2:

Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y desmenuzar. En un tazón grande, combine la salchicha cocida, la espinaca, el queso ricotta, el huevo, el ajo, el jugo de limón y el queso parmesano. Sazone con sal, pimienta y orégano.

Paso 3:

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Paso 4:

Rellene las conchas de pasta con la mezcla de salchicha y queso y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra con salsa de espagueti y queso mozzarella.

Paso 5:

Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que la pasta se caliente y el queso se derrita.

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