coliflor a la parrilla

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Conseguí algo como esto en un restaurante y fue maravilloso.

Ingredientes Coliflor a la parrilla

1 cabeza de coliflor, cortada en rodajas gruesas

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de azúcar moreno

2 cucharaditas de sal sazonada (como LAWRY'S)

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Instrucciones para prepararColiflor a la Plancha

Paso 1:

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.

Paso 2:

Espolvorea las rebanadas de coliflor por ambos lados con aceite de oliva, azúcar morena y sal sazonada.

Paso 3:

Cocine la coliflor en la parrilla hasta que aparezcan marcas carbonizadas, de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera a una sartén apta para parrilla con tapa, cubra y continúe cocinando en la parrilla hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.

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