Chuletas De Cerdo Con Jalapeño Y Cheddar

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Crujientes chuletas de cerdo empanizadas con jalapeño y queso cheddar con un delicioso toque de lima.

Preparación: 10 Minutos
Cocinar: 40 Minutos
Total: 50 Minutos
Porciones: 2 pork chops
Calorias: 442.6 calories


Ingredientes Chuletas De Cerdo Con Jalapeño Y Cheddar

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1/4 taza de queso Cheddar rallado
  • 1/4 taza de papas fritas con jalapeño trituradas (como las de Miss Vickie)
  • 1 1/2 cucharaditas de ralladura de lima
  • 2 chuletas de cerdo con hueso
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de margarina

  • Instrucciones para preparar Chuletas de Cerdo con Jalapeño-Cheddar

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

    Paso 2:

    Batir el huevo en un recipiente poco profundo. Combine la harina y la pimienta en otro recipiente poco profundo. Mezcle el queso Cheddar, los chips de jalapeño y la ralladura de lima en un tercer tazón.

    Paso 3:

    Mezcle las chuletas de cerdo en la harina para cubrir. Sacuda el exceso, luego sumérjalo en el huevo. Cubra las chuletas con la mezcla de papas fritas y queso.

    Etapa 4:

    Caliente el aceite y la margarina en una sartén mediana a fuego medio-alto. Freír cada chuleta de cerdo hasta que se dore por fuera, 2 minutos por lado. Transfiera las chuletas a una fuente para hornear o una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

    Paso 5:

    Hornee en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 145 grados F (63 grados C).




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