Chile IV

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A mi madre le regaló esta receta una amiga hace años. Lo he hecho para muchas ocasiones... perfecto para fiestas de Super Bowl (¡Vamos Rams!) o para llevar al trabajo. Todavía tengo que prepararlo sin recibir múltiples solicitudes de la receta. Es una excelente receta para congelar o preparar con anticipación: ¡sabe muy bien el segundo día!

Ingredientes Chile IV

1 1/2 libras de carne molida

1 cucharada de aceite vegetal

1/2 cucharadita de sal

1 lata (10.5 onzas) de sopa de cebolla francesa condensada

1 cucharada de chile en polvo

2 cucharaditas de comino molido

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

1 lata (6 onzas) de pasta de tomate

1 lata (8 onzas) de salsa de tomate

2 latas (15 onzas) de frijoles rojos

2 cucharaditas de cacao sin azúcar

1 taza de bebida carbonatada con sabor a cola

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Instrucciones para prepararChili IV

Paso 1:

En una sartén profunda o una cacerola grande, cocine la carne con aceite y sal a fuego medio hasta que se dore.

Paso 2:

Mientras tanto, haga puré de sopa de cebolla francesa en una licuadora hasta que quede suave.

Paso 3:

Escurrir la carne. Agregue la sopa hecha puré a la carne, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 4:

Agregue el chile en polvo, el comino, la pimienta, la pasta de tomate, la salsa de tomate y los frijoles hasta que estén bien combinados. Agregue el cacao y la cola. Calentar y servir.

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