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Sabrosos champiñones fritos.
Combine las galletas trituradas y la harina en un tazón. Batir los huevos en un recipiente aparte.
Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén.
Sumerja los champiñones en los huevos, luego enróllelos en la mezcla de galletas, sacudiendo cualquier exceso. Freír en la mantequilla caliente, en tandas, hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado.