cerdo asado chino

(2)

Marinado en un glaseado de miel de jerez, luego asado a la perfección, ¡este plato te hará 'comer' a tu antojo!

Preparación:
Cocinar:
Total:
Porciones: 8 to 10 servings
Calorias: 351.4 calories


Ingredientes Cerdo asado chino

  • 4 libras de asado de cerdo con hueso
  • 3/4 taza de salsa de soya
  • 1/2 taza de jerez seco
  • 1/3 taza de miel
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de agua

  • Instrucciones para prepararCerdo Asado Chino

    Paso 1:

    Para marinar: perfore los lados carnosos de la carne con un tenedor; coloque el asado en una bolsa de plástico grande. En un tazón mediano combine la salsa de soja, el jerez, la miel, el ajo y el jengibre. Mezcle bien y vierta la mezcla en la bolsa con carne de cerdo. Saque el aire de la bolsa y átelo firmemente. Refrigere por lo menos 8 horas o toda la noche, volteando la bolsa de vez en cuando.

    Paso 2:

    Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

    Paso 3:

    Retire el asado y la marinada del refrigerador. Reservando la marinada, retire el asado y colóquelo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Asar en el horno precalentado durante 1 hora. Pincelar con la marinada reservada; cubra sin apretar con papel aluminio y ase por 1 1/2 horas más (o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F (63 grados C), cepillándolos varias veces con la marinada.

    Etapa 4:

    Retire el asado del horno y deje reposar 15 minutos. Combine los jugos de la sartén con la marinada restante. En un tazón pequeño combine la maicena con agua fría, mezcle y agregue la mezcla a la marinada. Hierva la mezcla de la marinada durante 4 a 5 minutos, o hasta que la mezcla espese. Servir con asado.




    Todo mi Blog es GRATIS, Si quieres ayudarme a crecer
    bastara con compartirlo en la red social que prefieras, Gracias!