Siguiente Receta
Una increíble mezcla de sabores que seguramente complacerá a cualquier invitado, ¡incluso a la propia Martha!
Untar el lomo con la mermelada de naranja. Colóquelo en un plato de vidrio poco profundo. Vierta la salsa de soja en el plato y agregue el ajo y el cilantro fresco. Condimentar con sal y pimienta. Cubre el plato y refrigéralo durante al menos 2 horas, volteando la carne de vez en cuando para que se adobe uniformemente.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Coloque la carne a fuego directo y cocine a la parrilla durante unos 12 a 15 minutos por cada lado. Deseche la marinada. La carne está lista cuando la temperatura interna es de 145 grados F (63 grados C). Retirar de la parrilla y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar y servir.