Cazuela De Chili Con Pollo Baja En Carbohidratos

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Esta sabrosa cazuela baja en carbohidratos es perfecta tanto si cuidas tu cintura como si no. Está lleno de sabor a pollo y chile con una deliciosa corteza encima, ¡siempre es un favorito!

Preparación: 15 Minutos
Cocinar: 50 Minutos
Total: 65 Minutos
Porciones: 1 8-inch casserole
Calorias: 275 calories


Cazuela de chile con pollo baja en carbohidratos

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 pechuga de pollo grande cocida, desmenuzada
  • 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de sal sazonada
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 2 latas (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 3/4 taza de leche
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza de chicharrones triturados

  • Instrucciones para prepararCazuela de Chili con Pollo Baja en Carbohidratos

    Paso 1:

    Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.

    Paso 2:

    Calentar el aceite en una sartén a fuego medio; agregue la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos.

    Paso 3:

    Combine la cebolla con el pollo desmenuzado, el chile en polvo, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal sazonada, las hojuelas de pimiento rojo y el comino. Agregue 1/2 taza de queso Cheddar y chiles verdes. Extienda en el fondo de la bandeja para hornear preparada y cubra con el Cheddar restante.

    Etapa 4:

    Batir la leche y los huevos en un tazón. Agregue los chicharrones triturados y vierta sobre la parte superior de la cacerola.

    Paso 5:

    Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que la parte superior de la cacerola esté firme, aproximadamente 45 minutos.




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